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Il cibo giusto nelle mense scolastiche

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Il cibo giusto nelle mense scolastiche

Sabato 9 Luglio

ore: 10:00 nello Spazio Incontri del Mercato del Circo Massimo 

La mensa scolastica è un luogo importante di educazione alimentare e di socializzazione, dove, oltre a consumarsi un pasto, si consuma un momento educativo e formativo. Non dimentichiamo infatti, che la ristorazione collettiva non ha solo la funzione di nutrizione, ma anche quella  di informare, educare ed istruire.

Coldiretti Lazio ha prodotto uno studio in merito alla normativa regionale vigente relativa alle mense scolastiche ed individuato un modello virtuale migliorativo valutandone l’impatto nutrizionale e non per ultimo economico.

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