• Impariamo a bere il buon vino

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    Sabato 28 gennaio a partire dalle 11, presso l’area incontri del mercato, sarà possibile partecipare alla degustazione guidata dei vini di “Podere del Falco” azienda agricola ospite dell’enoteca. Parleremo di come associare i vini alle pietanze e delle proprietà e caratteristiche organolettiche di diversi vini. L’agriturismo La Ripa offrirà anche una degustazione di salumi e […]

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  • Degustazione di formaggi in favore delle aree terremotate

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    L’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi di Roma ha organizzato per domenica 22 gennaio alle 13 presso il Barcone della Società Romana Nuoto un’iniziativa di solidarietà a favore della popolazione delle zone terremotate e in particolare degli allievi dell’Istituto Alberghiero di Amatrice. “Il pecorino che viene dal cuore” è una degustazione guidata di 6 tipologie del Pecorino […]

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  • Impariamo a fare i biscotti con Rita Santi

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    Dopo il successo della ricotta di Barbara Stocchi è la volta dei dolci da forno di Rita Santi. Rita produttrice dell’area terremotata di Accumoli con tenacia prosegue la sua attività portando le sue specialità al mercato di Campagna Amica del Circo Massimo. Sabato 21 a partire dalle 10,30, nello spazio incontri, ci racconterà la sua […]

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  • La ricotta della Stocchi

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    Questo weekend avremo l’opportunità di imparare come si produce dell’ottima ricotta. L’appuntamento è per sabato alle 10,30 presso lo spazio incontri. La nostra Barbara Stocchi, produttrice di formaggi straordinari, ci insegnerà come dalla materia prima, il latte, si possa preparare la ricotta che arricchisce tanti piatti della nostra tradizione culinaria. Sarà l’occasione per conoscere segreti […]

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