Il pesce a miglio zero diventa una frittura golosa

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Questo fine settimana i nostri agricoltori ti aspettano per offrirti il meglio delle produzioni locali: cibi freschi e genuini che fanno bene alla salute e all’ambiente, ottimi prodotti di stagione rigorosamente in filiera corta. Scopri i sapori del territorio: pesce azzurro, cetrioli, latte nobile ma non solo… vieni ad assaggiare la nostra freschissima frittura di pescato locale preparata al momento.

Il programma del mercato di via San Teodoro

Sabato 12 maggio. Ospitiamo al mercato gli studenti del corso di laurea magistrale in Progettazione e Gestione dei Sistemi Turistici e del corso di laurea triennale in Scienze del Turismo dell’Università di Roma Tor Vergata. Ad accompagnarli il prof. Ernesto Di Renzo che terrà una lezione su: “I mercati contadini come luogo dell’ esperienza turistica contemporanea”.

Domenica 13 maggio. “Impara a riconoscere le erbe aromatiche” Laboratorio didattico a cura di dell’azienda agricola Predio Potantino (Proceno Vt)

Sabato 12 e domenica 13 maggio. “Inizia la tua giornata in forma e con più sprint” – assieme al personal trainer di Melarossa, due appuntamenti con il fitness e il benessere.
– Risveglio muscolare: esercizi posturali di allungamento e respirazione, una ginnastica facile e dolce per preparare il corpo ad affrontare la giornata con più grinta.
– Funzionale a km 0: questo semplice allenamento ti permette di migliorare la forza, la flessibilità e la coordinazione. Gli esercizi coinvolgono le catene cinetiche e sfruttano tutte le articolazioni. Per i movimenti, sono utilizzati degli oggetti presi in prestito dal mercato.
Al termine dell’evento verrà offerto un assaggio di frutta e verdura centrifugata


Scopri la cucina tradizionale del Lazio!
Sabato e domenica pranza al Circo Massimo con il menu contadino preparato dall’Agriturismo “Amatrice” (Amatrice, RI)


Primi

Pasta all’Amatriciana

[pomodoro az. agr. Selleri ]

Farro con asparagi in salsa vellutata

[farro  az. agr.  Il Cerqueto  –  asparagi az. agr. Nardoni ]

Secondi

Insalata tiepida di tacchino con fave e carciofi al timo

[tacchino az. agr. Nicolai – fave e carciofi az. agr. Agropontino ]

Polpette alla cacciatora

[polpette az. agr. Nicolai]

Contorno

Insalata di finocchi e radicchio

(az. agr. Mattozzi)

Dolce

Torta di ricotta con fragole

(ricotta az. agr. Stocchi  – fragole az. agr. Agropontino)


I mercati di questa settimana a Roma

Tiburtino – Via Tiburtina, 695
Venerdì 11 dalle 9 alle 18 e sabato 12 maggio dalle 9 alle 16

Circo Massimo – Via di San Teodoro, 74
Sabato 12 e domenica 13 maggio dalle 8 alle 15

Eur – Via della Tecnica
Sabato 12 maggio dalle 9 alle 14

Monterotondo – Piazza B. Powell
Sabato 12 maggio dalle 9 alle 14

Fonte Acqua Egeria – Parco Appia Antica (Via dell’Almone, 111)
Sabato 12 maggio dalle 9 alle 14

Ostia Antica – Via Capo Due Rami
Domenica 13 maggio dalle 9 alle 14