Degustazioni e cooking show nei mercati romani

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Questo fine settimana di novembre i nostri agricoltori ti aspettano per offrirti il meglio delle produzioni locali: cibo fresco e genuino che fa bene alla salute e all’ambiente, ottimi prodotti di stagione rigorosamente in filiera corta. Scopri i sapori del territorio: melograni, mandarini, castagne, radicchio, puntarelle e molto altro ancora…
Nei nostri farmers’ market di Roma non si fa solo la spesa di qualità. Al mercato in via di San Teodoro vi aspettano assaggi, degustazioni e molto altro ancora.

Il programma del mercato di via San Teodoro

Sabato 10 novembre: “Scopri la pasta alla canapa”, degustazione e showcooking  a cura di Agri.Api.Bio

Domenica 11 novembre: “Assaggi di olio nuovo”, viaggio nelle cultivar laziali a cura delle aziende agricole del mercato.


Scopri la cucina tradizionale del Lazio!

Sabato e domenica pranza al Circo Massimo con il menù tipico contadino preparato dall’Azienda agricola Maina (Sezze, Lt)

Primo
Ravioloni ripieni di patate viola al ragù bianco di coniglio
[ravioloni azienda agricola Maina, patate viola azienda agricola Latini, coniglio azienda agricola Placidi]

Fantasia di ceci con crostone di pane
[ceci azienda agricola Il Cerqueto, pane azienda agricola Maina]

Secondo
Salsicciotti di maiale nero con verza in agrodolce
[salsicciotti azienda agricola Magri, verza azienda agricola Maina]

Scaloppine di pollo con crema di funghi
[pollo azienda agricola Placidi, funghi e patate azienda agricola Agropontino]

Contorno
Patate lesse al prezzemolo
[patate azienda agricola Agropontino]

Verza in agrodolce
[verza azienda agricola Agropontino] 

Dolce
Cuor di limone
[azienda agricola Maina]

 

I mercati di questa settimana a Roma

Tiburtino – Via Tiburtina, 695
Venerdì 9 dalle 8 alle 17 e sabato 10 novembre dalle 8 alle 14

Circo Massimo – Via di San Teodoro, 74
Sabato 10 e domenica 11 novembre dalle 8 alle 15

Eur – Via della Tecnica
Sabato 10 novembre dalle 9 alle 14

Monterotondo – Piazza B. Powell
Sabato 10 novembre dalle 9 alle 14

Fonte Acqua Egeria – Parco Appia Antica (Via dell’Almone, 111)
Sabato 10 e domenica 11 novembre dalle 9 alle 14

Ostia Antica – Via Capo Due Rami
Domenica 11 novembre dalle 9 alle 14