Alla scoperta del kiwi nei mercati romani

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Nel primo fine settimana di febbraio scegli gli inimitabili sapori di Campagna Amica. I nostri agricoltori ti aspettano per offrirti il meglio delle produzioni locali: cibo fresco e genuino che fa bene alla salute e all’ambiente, ottimi prodotti di stagione rigorosamente in filiera corta. Scopri i sapori del territorio: carciofi, formaggi di pecora, pane con farine di grani antichi e molto altro ancora…

Nei nostri farmers’ market di Roma non si fa solo la spesa di qualità. Al mercato in via di San Teodoro ti aspettano laboratori e degustazioni.


Il programma del mercato di via San Teodoro

Sabato 2 febbraio:  Agriaperitivo al kiwi – Finger food a base di kiwi, salumi e formaggio delle aziende del mercato

Domenica 3 febbraio: Torta al kiwi– Cooking show degli Agrichef Silvia Parente e Lorenzo Belardi che insegneranno come preparare un dessert perfetto

 

Scopri la cucina tradizionale del Lazio!
Sabato e domenica pranza al Circo Massimo con il menù tipico contadino preparato dall’Agriturismo “La piana di Alsium” (Ladispoli, RM)

Primi
Fettuccine di Senatore Cappelli con zucca e salsicce
[farina Senatore Cappelli azienda agricola Le Faeta, salsicce azienda agricola Colletti, zucca azienda agricola Belardi]

Minestra di verdure dell’orto con maltagliati
[azienda agricola Belardi]

Secondi
Involtini di maiale con mele e noci
[involtini di maiale azienda agricola Colletti, mele e noci azienda agricola Belardi]

Due fette di torta salata con erbette di campo, formaggio e salumi accompagnata da insalata di spinaci e scagliette di pecorino
[erbette di campo azienda agricola Belardi, formaggio azienda agricola Savone, salumi azienda agricola Greco]

Contorni
Carciofo romanesco alla romana con pane di crema di carciofi
[azienda agricola Belardi]

Insalata di spinaci e scagliette di pecorino
[spinaci azienda agricola Belardi, pecorino azienda agricola Gentili]

Dolce
Chiacchiere di Carnevale con nocciolata
[crema di nocciole azienda agricola Colle del gusto]

 

I mercati di questa settimana a Roma

Tiburtino – Via Tiburtina, 695
Venerdì 1 febbraio dalle 8 alle 17 e sabato 2 febbraio dalle 8 alle 14

Circo Massimo – Via di San Teodoro, 74
Sabato 2 e domenica 3 febbraio dalle 8 alle 15

Eur – Via della Tecnica
Sabato 2 febbraio dalle 9 alle 14

Monterotondo – Piazza B. Powell
Sabato 2 febbraio dalle 9 alle 14

Fonte Acqua Egeria – Parco Appia Antica (Via dell’Almone, 111)
Sabato 2 e domenica 3 febbraio dalle 9 alle 14

Ostia Antica – Via Capo Due Rami
Domenica 3 febbraio dalle 9 alle 14