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Lazio, i pani della tradizione

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ATTENZIONE – I giorni di apertura dei mercati subiranno delle variazioni per le celebrazioni della Festa della Repubblica

Questo fine settimana per la tua tavola scegli gli inimitabili sapori di Campagna Amica. I nostri agricoltori ti aspettano per offrirti il meglio delle produzioni locali: cibo fresco e genuino che fa bene alla salute e all’ambiente, ottimi prodotti di stagione rigorosamente in filiera corta. Scopri i sapori del territorio: ciliegie, olio Evo, fragole e molto altro ancora…

Sarà una spesa particolare quella che ti aspetta questo fine settimana nei nostri mercati tra primizie e sorprese per tutta la famiglia. Stai con noi!

 

Il programma del mercato di via San Teodorosegui la pagina Facebook

Sabato 1 giugno: Alla scoperta del pane a km 0 – Esposizione e spiegazione dei vari tipi di pani del Lazio a cura delle aziende agricole del mercato

 

Sabato pranza al Circo Massimo con il menù tipico contadino preparato dall’Agriturismo La piana di Alsium (Ladispoli, Rm) e ispirato alla Festa della Repubblica

Primi

Fettuccine tricolore di farina grani antichi con pesto di rucola e pomodorini
[farina azienda agricola Le Faeta – rucola e pomodori azienda agricola Belardi)

Vellutata di carote con crostone al formaggio
[carote azienda agricola Belardi – formaggio azienda agricola Savone]

Secondi

Costine di maiale alla cacciatora con insalata
[costine di maiale azienda agricola Colletti – insalata azienda agricola Belardi]

Sformato di patate con prosciutto cotto e scamorza con fagiolini all’agro
[prosciutto cotto azienda agricola Colletti – scamorza azienda agricola Savone Vinicio – fagiolini azienda agricola Belardi]

Contorno

Bietole tricolori al limone
(azienda agricola Belardi)

Dolce

Torta con ciliegie
(azienda agricola Belardi)

I mercati di questa settimana a Roma (i giorni di apertura dei mercati subiranno delle variazioni per le celebrazioni del 2 Giugno)

Tiburtino – Via Tiburtina, 695
Venerdì 31 maggio dalle 8 alle 17 e sabato 1 giugno dalle 8 alle 14

Circo Massimo – Via di San Teodoro, 74
Sabato 1 giugno dalle 8 alle 15

Eur – Via della Tecnica
Sabato 1 giugno dalle 9 alle 14

Monterotondo – Piazza B. Powell
Sabato 1 giugno dalle 9 alle 14

Fonte Acqua Egeria – Parco Appia Antica (Via dell’Almone, 111)
Sabato 1 e domenica 2 giugno dalle 9 alle 14

Ostia Antica – Via Capo Due Rami
Domenica 2 giugno dalle 9 alle 14