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È arrivato il momento di… castagne e vino!

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Questo fine settimana tornano i mercati contadini a Roma con le loro bontà del territorio. In quello del Circo Massimo i protagonisti saranno i vini e le castagne: i nostri produttori ve li faranno scoprire attraverso esposizioni e degustazioni. Ma non finisce qui… i nostri Agrichef sabato e domenica vi faranno scoprire tutti i segreti per fare un’ottima pasta fatta in casa. Spazio anche ai più piccoli con l’Unicef che li farà divertire con giochi per bambini.

Per il pranzo del Circo Massimo, consueto appuntamento con il menù tipico contadino: sabatodomenica in cucina con le eccellenze preparate dall’Azienda agricola Maina (Sezze, LT).

Primo

Tonnarelli con sugo di macinato

(pasta e sugo azienda agricola Maina – carne azienda agricola Alan Farm)

Maltagliati fatti in casa con fagioli

(pasta e fagioli azienda agricola Maina)

Secondo

Salsicce e broccoletti

(salsicce azienda agricola Placidi – broccoletti azienda agricola Maina)

Trippa alla romana con pecorino

(trippa azienda agricola Alan Farm – pecorino azienda agricola Gentili)

Contorno

Zucca al forno

(azienda agricola Maina)

Dolce

Sbriciolata con crema pasticcera e visciole

(azienda agricola Maina)

 

Da QUI puoi scaricare la lista dei mercati di questa settimana a Roma