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Mercati contadini, a Roma la spesa è di qualità!

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Questo fine settimana tornano i mercati di Campagna Amica nella Capitale con un tripudio di eccellenze del territorio. Al Circo Massimo, oltre alla consueta spesa di qualità, ci sarà un laboratorio didattico per i più piccoli curato dai volontari dell’UNICEF. E non finisce qui: sempre nel week end la nostra Agrichef Barbara Stocchi ci insegnerà come fare la pasta frolla con segreti e consigli. Insomma, impossibile mancare!

Per il pranzo del Circo Massimo, consueto appuntamento con il menù tipico contadino: sabatodomenica in cucina con le eccellenze preparate dagli Agrichef del Lazio.

Primo

Pasta fresca con broccolo verde e salsiccia

(pasta e broccoli azienda agricola Maina – salsiccia azienda agricola Marcoccia e Diamanti)

Zuppa di borragine e patate con crostone di pane

(borragine azienda agricola Maina – patate società agricola Agropontino – pane azienda agricola Le Faeta)

 

Secondo

Polpettone con crema di patate

(carne azienda agricola Alan Farm – patate società agricola Agropontino)

Bocconcini di maiale con crema al tartufo

(carne azienda agricola Marcoccia e Diamanti – tartufo azienda agricola Benacquista)

 

Contorno

Cavolo romanesco

(cavolo azienda agricola Maina)

 

Dolce

Panettone alle visciole

(azienda agricola Maina)

 

Da QUI puoi scaricare la lista dei mercati di questa settimana a Roma