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Mercati, Vitamina C alla riscossa!

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Il fine settimana si avvicina e i mercati di Campagna Amica si preparano all’apertura con un tripudio di eccellenze del territorio. Al Circo Massimo, oltre alla consueta spesa di qualità, si potrà fare il pieno di Vitamina C: vi aspettano degustazioni di centrifughe a base di frutta e verdura e vi racconteremo le proprietà benefiche degli agrumi. E non finisce qui: la nostra cuoca contadina Barbara Stocchi ci insegnerà a preparare un menù a base di agrumi e la squisita torta al mandarino che piace sia a grandi sia a piccini. Insomma, impossibile mancare!

Per il pranzo del Circo Massimo, consueto appuntamento con il menù tipico contadino: sabatodomenica in cucina con le eccellenze preparate dall’Agriturismo Colle Elmo (Magliano Sabina – RI).

Primo

Polenta al sugo di costolette e salsicce

(polenta azienda agricola Le Faeta – carne azienda agricola Nesta)

Casarecce con broccoli e straccheggio

(pasta e straccheggio azienda agricola Nesta – broccoli società agricola Agropontino)

Secondo

Coscio di vitella al forno

(azienda agricola Nesta)

Salsicce e broccoletti

(salsicce azienda agricola Nesta – broccoletti società agricola Agropontino)

Contorno

Radicchio al forno

(radicchio società agricola Agropontino)

Dolce

Frappe e castagnole di Carnevale

(azienda agricola Nesta)

 

Da QUI puoi scaricare la lista dei mercati di questa settimana a Roma